「あっ、心に染みてきた。」染み込みスイーツQua(クア)公式通販

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ご案内

Qua本店ショップ(長野県松本市)のご案内



【2020年11月27日(金)~ 直販ショップでPay Pay(スキャン決済)がご利用いただけるようになりました】

Qua本店ショップ内観

Qua本店ショップ外観

Qua本店ショップでは、Quaスイーツを直接お買い求めいただけます。
ご試食もお出ししております。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
※業務の都合上、不在とする場合がございますので、お越しいただく前にお電話でご確認いただくことをおすすめいたします。

<住所>
長野県松本市庄内3-2-10 杉下ビル1F 株式会社エフコム事務所内
電話:0120-877145

駐車場あります。
敷地内左奥に白い扉を開けております。
そちらよりお越しくださいませ。

<営業時間>
平日 10:00~17:00(土日祝日・休業日除く) 

<お支払い>
現金・PayPay(スキャン決済)

手提げ袋・熨斗(のし)のご案内



Quaでは、お渡し用にぴったりな手提げ袋を各種ご用意しております。

大切なあの方へ贈る際に、ぜひご利用ください。

平素より染み込みスイーツのQua通信販売をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、環境に対する取り組みの一環として、2020年7月1日(水)から手提げ袋有料化の取り組みを開始いたします。


■手提げ袋有料化日:2020年7月1日(水)午前0時ご注文分より

■手提げ袋価格 改定前:無料 商品によっては無償で付属

■手提げ袋価格 改定後:

ポリ袋(小):5円(税込)
ポリ袋(大):8円(税込)

紙袋(小):25円(税込)
紙袋(大):30円(税込)

<ご指定方法>
手提げ袋をお買い求めの際は、商品とご一緒に下記商品ページよりカートにお入れいただき、ご注文手続きをお願いいたします。





※のしのご希望につきましては引き続き無償で承ります。

排出されるプラスチックや紙の使用量の削減に関してご理解をいただきたく存じます。
皆様にはご負担をおかけすることとなり、大変心苦しい所存ではございますが、
今後とも変わらぬご愛顧のほど賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。



のしのご案内

Quaの染み込みスイーツとは?

ホワイトストロベリーについて





「ホワイトストロベリー」は多くの方に驚きとご満足を頂いています!(レビューより抜粋)



買って良かった!

届いた日に1袋美味しすぎて食べてしまいました。笑 いちごにホワイトチョコがかかってるのは食べたことがありますが、染み込みのは初めてで前から食べてみたかったので今回試しに購入してみました。私は、こちらの染み込みタイプのいちごチョコの方が好きです!買って良かった!(購入者様)

バレンタインデーに

バレンタイン用に購入した。 みんなに配るには丁度いい!1つ食べてみたけど、いちごの酸味とチョコが良かった。(40代/女性)


ホワイトデーに

ホワイトデーに会社の人、全員(もちろん女性)に配りましたが、皆さん美味しいと喜んでくれました (^_-)-☆(60代/男性)

贅沢に自分用♪

ホワイトデーに頂いてどはまりしました。 今回は自分用です(*^^*)(40代/女性)



\世界初/独自の染み込み製法





【至難の業を超えた貴重な製法】

ちょっぴり小難しい話になりますが、「ホワイトストロベリー」は、溶かしたチョコに苺を入れた後、真空や加圧の力を利用することで
苺にホワイトチョコを染み込ませています。

これは誰でもできることではなく、「最適な設備」「染み込みに適した食材(苺など)」「チョコレート」、そして「ノウハウ」が揃うことでつくることができます!

特に、苺などの天然素材に染み込みをするのは至難の業といわれていますが、 これを成功・商品化できたのはQuaが世界初!

“苺の甘酸っぱさ” と “チョコのクリーミーさ” をあわせ持つ未だかつてない新食感に、 虜になる人が増えています!

素材にもこだわっています!





《フリーズドライ苺》

契約農家で収穫した苺を新鮮なうちにフリーズドライ。
チョコレートが染み込むQuaオリジナルスペックの苺です。

《ホワイトチョコ》

染み込みに適したQuaオリジナルのホワイトチョコ。
なめらか&クリーミー!



「ホワイトストロベリー」ラインナップ


【自分用・ちょっとしたプレゼントに】

ホワイトストロベリー50g入り
平均5~6粒がそのままゴロっと入っています
※苺は天然物のため、多少変動します

《商品ページ》
【お配り・ばらまき・プチギフトに】

個包装がたっぷり12個入ったサービスパック
かわいい袋に入った2個入りプチギフト

《ラインナップ》
【手土産~きちんとした贈り物に】

個包装が化粧箱に入ったギフト仕様 
「ラ・クレメーヌ」との詰め合わせギフトなど

※箱タイプ商品につきましては熨斗対応できます
《ラインナップ》
 


\こちらも人気/
苺にビターチョコを染み込ませた「ブラックストロベリー」





【苺×ビターチョコでちょっと大人な味わいに】

「ブラックストロベリー」は、フリーズドライ苺にビターチョコをたっぷりと染み込ませたフュージョンスイーツです。
芳醇なカカオの風味と苺の甘酸っぱさが融合した、ちょっと大人な味わいをお楽しみください。



\焼菓子に染み込ませました/
マドレーヌに各種クリームを染み込ませた「ラ・クレメーヌ」





【ついに、マドレーヌに染み込ませました】

「ラ・クレメーヌ」は、フランス発祥の焼菓子マドレーヌに、
ショコラクリーム・チーズクリーム・紅茶ショコラクリームを染み込ませたフュージョンスイーツです。

ふんわりと焼き上げたマドレーヌに、各種クリームを染み込ませることで
「しっとり・濃密・クリーミー」な未だかつてない新食感を実現しました。



メディアで多数紹介されています。

2021.2 フジテレビ系列「もしもツアーズ」(ブラックストロベリー)
2020.11 日本テレビ系列「Zip!」(ホワイトストロベリー・ブラックストロベリー)
2020.3 テレビ信州「ゆうがたGet!」(ホワイトストロベリー・チョコレートバナナ・ゴゴノクマ)
2020.2 信濃毎日新聞社「MGプレス」(ホワイトストロベリー・チョコレートバナナ・チーズINおかき)
2019.1 光文社 女性自身「いちご一会のお値打ち得選スイーツ」(ホワイトストロベリー)
2018.6 毎日放送/TBS系列「所さん お届けモノです!」(ホワイトストロベリー・うさぎの魔法 他)
2018.1 NHK総合 おはよう日本 「まちかど情報室」(うさぎの魔法)
2016.3 日本テレビ系列 嵐にしやがれ「旬真っ盛り イチゴデスマッチ」(ホワイトストロベリー)




会社概要



FCOMロゴ株式会社エフコムは長野県松本市にございます

染み込みスイーツのQua(クア)公式通販サイト
運営会社 株式会社エフコム
(会社所在地:長野県松本市)


エフコムとは
”Fresh Functional Food Composite” の頭文字で、
FCOM = 新鮮で機能を持った複合食材
という意味を持ちます。


私たちエフコムのミッションは、独自の含浸(がんしん)技術を生かして、
食品市場に新たな付加価値フィールドを創出することです。

「含浸(染み込ませる)→複合食品化→新機能/新付加価値」
というコンセプトのもと、
様々な食品市場のニーズにお応えすべく、研究開発を行っています。





よくあるご質問

よくある質問

商品について

Q. Quaの「染み込み」とはどんな技術ですか?
A. 独自の含浸(がんしん)技術<FCOM®製法>を用い、チョコレートなどの食品成分を食材に染み込ませることで、他にはない超・新食感の「染み込みスイーツ」を生み出しています。
FCOM®製法とは、簡単に言うとチョコを「真空で吸わせて加圧で押し込む」ということですが、チョコや染み込ませたい素材を「染み込みやすく」作り込むことが極めて重要で、ノウハウとなっています。
弊社は「知る人ぞ知る染みこませ屋」として食品業界に貢献しております。 
Q. 「世界初」というのは本当ですか?
A. はい、2005年1月に弊社が世界初で「苺にチョコが染込んだQUAホワイトストロベリー」を商品化、販売いたしました。
その後大手コンビニやカフェのPB商品などとして販売して参りました。
Quaホワイトストロベリー
Q. 夏場でも大丈夫ですか?
染み込みスイーツは夏でも楽しめます
A. 35℃以上の高温で保管すると、素材の中に染み込んだチョコは溶けます。しかし、その状態で押したりしない限りチョコが外に出てくることはほとんどありません。
また、温度が下がると元に戻ります。その際パッケージ内で個々がくっついた状態になることがありますが、軽く触るとばらけます。
ただし、高温に長い時間さらされると風味が劣ることがありますので、おいしく召し上がっていただくために、ご自宅で保管の際は、直射日光・高温多湿を避け、28℃以下での保管をお願いしております。
Q. 染み込みスイーツはブルーム現象は起きますか?
A. 染み込みスイーツは、以下の理由から、「ブルーム(表面が白っぽくなる)現象」が起こりやすい特性があります。

独自の染み込ませる<含浸(がんしん)>製法を用いており、真空や加圧を用いて、チョコレートを果実に吸わせる/押し込むという要領で染み込ませています。
通常の原料では含浸は出来ませんので、乾燥果実、チョコレート共に専用に弊社で開発したものを使用しております。

「表面が白っぽくなる」現象は、一般的にチョコレートでは「ブルーム現象」と言われるものです。
チョコレートは油分と固形分がバランスよく硬化したものですが、その際の結晶化が崩れると、外観としては白っぽくなります。 主な原因は経時的なもの、温度の上下の繰り返しなどです。
度合が増すと食感や風味が劣ることがありますが、但し健康に害はありません。
チョコを染み込ませた商品においては、染み込ませる対象がバナナやイチゴなどといった天然原料の場合、 表面構造が極めて緻密なため、チョコが表層部分を通過する時にチョコの油分と固形分のバランスがやや崩れがちになるということがあります。
よって表面に薄く残るチョコは、通常よりもブルームし易い、ということになります。

お客様により美味しい商品をお届けできるよう、より一層日々の開発、また生産管理に尽力しておりますが、上記のような特性がございますこと、予めご了承いただけますと幸いです。
Q. 冷蔵、冷凍保管してもいいですか?
A. 冷やしてお召し上がりいただくと「カリッ」とした食感をお楽しみいただけますが、硬くなりますので歯の弱い方はご注意ください。
Q. サイズ・染み込み具合にバラつきがあるのですが。
A. 天然の素材を使用しておりますので、サイズ、チョコの染み込み度合にバラつきがございます。天然素材の形や風味をお楽しみください。
Q. アレルゲン情報を教えてください。
A. 各商品ページに記載しております。

通信販売について

Q. プレゼント用の手提げ袋が欲しいです。
A. Quaオリジナル手提げ袋のサービスを行っております。(2020年7月1日より有料となりました)



手提げ袋のご案内

《手提げ袋一覧はこちら》
Q. 注文後に、キャンセルや商品の変更などをできますか?
A. お手数ですが、ご注文いただいた翌日午前10時までにメールまたはお電話にてお問い合わせください。
ご注文の変更につきましては、先にいただいたご注文をいったんキャンセルといたしますので、お客様ご自身で正しい内容で再注文をお願いしております。
商品発送後のお客様のご都合によるキャンセル・変更はお受けできません。 予めご了承ください。
Q. 確認メールが届かないのですが、注文はできていますか?
A. ご入力いただいたメールアドレスに自動的に確認メールを送信しております。
ご登録いただきましたメールアドレスが異なっておりますと確認メールが届きませんのでご注意ください。
また、ログインしていただき、マイページの「購入履歴」からご確認いただけます。
※受信拒否設定をされていたり、迷惑メールフォルダに分類などされる場合は、「qua-shop.jp」のドメインからのメールが受信できるように設定をお願いいたします。
Q. クール便で届きますか?
A. 全国に通常(常温)便でお届けしております。クール便での配送は行っておりませんので、予めご了承ください。
Q. 熨斗(のし)は付けられますか?
A. 箱商品につきましては熨斗サービスを実施しております。掛け紙の種類や表書き、お名前や会社名はカートに入れる際のオプション欄にご記載くださいませ。可能な限りご対応をさせていただきます。(お時間を頂戴する場合がございますので、お時間に余裕をもってお問い合わせくださいませ。)
Q. プレゼント用にラッピングしてもらえますか?
A. 申し訳ございませんが、現在行っておりません。手提げ袋を販売しております。よろしければご利用ください。
Q. 贈答用に注文をしたいです(プレゼントをしたい方に直接商品を送りたい)
A. 承ります。
ご希望の商品をカートに入れ、カートページ内「購入手続きに進む」⇒お届け先情報の「別の住所に送る」に進み、お届け先情報をご記入ください。
送り状記載のご依頼主はご注文者様の情報になります。
また、納品書は金額記載のないものをお届けいたします。
Q. 注文から商品が届くまでの期間はどのくらいですか?
A. お支払方法によって異なります。
・銀行振込、コンビニ払い:ご入金確認後の3営業日以内に発送
・クレジットカード、代金引換:ご注文後3営業日以内に発送
※土日祝日、休業期間中、繁忙期間中、交通事情や天候不良などにより遅れる場合がございます。
※一部離島はお届けに1週間以上かかる場合がございます。
※お届け日指定をされている場合はご希望日の2日前までに発送をいたします。
Q. お届け日や時間の指定はできますか?
A. ご指定いただけます。ただし、交通事情や天候不良などにより遅れる場合がございます。
※コンビニ払い(前払い)、銀行振込(前払い)はお届け日の指定ができません。
※お届け日指定をされている場合はご希望日の2日前までに発送をいたします。
Q. 同日に2回注文をしたのですが、まとめて送ってもらえますか?
A. システム上、ご注文の統合はお受けできかねますため、いったん2つのご注文をキャンセルといたしますので、お手数ですが統合した内容で再注文をお願いいたします。
ご注文確定からご連絡までお時間が経っていた場合、対応できかねる場合がございますので、恐れ入りますがお早めにお知らせいただきますようお願いいたします。

通信販売以外でのお取扱について

Q. 通信販売以外で購入可能な店舗はありますか?
長野県内外高速道路での取り扱い
A. 長野県内・他県の高速道路サービスエリア・パーキングエリア、道の駅、観光地などの売店を中心として多数お取扱がございます。
タイミングなどによりお取り扱い状況が異なりますので、お問い合わせいただけますと可能な限りお調べいたします。 (お問い合わせの際はお住まいの地域やご旅行予定の場所をお知らせくださいませ。)

・催事での販売も行っております。 《催事のご案内はこちら》
・株式会社エフコム事務所(長野県松本市庄内)では直販をしておりますので、お近くの際はぜひお立ち寄りくださいませ。(平日10時~17時営業) 《直販ショップのご案内

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